Рецепты малосольных огурчиков

Если все запасы домашних заготовок закончились, а организм просит чего-нибудь вкусно-остренького, самое время побаловать себя малосольными огурчиками. Тем более, что существует множество проверенных рецептов засаливания огурчиков «по-быстрому»
Рецепты малосольных огурчиков
Фото предоставлено рекламодателем

Сеть магазинов «Витамины с грядки», как эксперт в области свежей и натуральной продукции от местных производителей, делится с вами лучшими рецептами быстрого засаливания огурцов.

Рецепт первый — в кастрюле

Приготовим малосольные огурцы в кастрюле. Лучше всего здесь подойдут плоды среднего или маленького размера. Дабы сэкономить ваше время, сразу скажем, что лучшим решением из всего многообразия сортов огурцов, представленных в фирменных магазинах «Витамины с грядки», для этого рецепта станут огурцы сорта «Герман». После засаливания их корочка останется хрустящей, а внутри они будут очень сочными.

Нам потребуется:

Огурцы — 10 шт.

Лист хрена — 1 шт.

Укроп —2−3 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Красный стручковый перец — по вкусу

Черный перец горошком — 7 шт.

1 ст. ложка соли на 1 литр воды

Приготовление:

1. Огурцы и зелень промыть. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

2. Если хотите, чтобы ваша закуска получилась поострее добавьте кусочек красного стручкового перца.

3. Для приготовления рассола наполните кастрюлю водой, доведите ее до кипения и добавьте соль.

4. Пока готовится рассол, выложите слоями все заготовленные ингредиенты. Начните с зелени, затем слой огурцов и снова зелень.

5. Влейте кипящий рассол в заполненную кастрюлю, так чтобы он полностью накрыл все ее содержимое.

Важно! Рассол обязательно должен быть соленым. Так, что не бойтесь пересолить.

6. Накройте кастрюлю тарелкой таким образом, чтобы она выступила в качестве груза и придавило все содержимое.

7. Оставьте заготовку подходить при комнатной температуре. Плоды маленького размера будут готовы к утру, среднего чуть дольше.

Готовую закуску храните в холодильнике.

Рецепт второй — экспресс-засолка

Пожалуй, этот рецепт знали и использовали даже наши бабушки. Его уникальность в его простоте. Таким способом можно приготовить малосольные огурцы дома, на даче и даже на работе. А если вдруг, в разгар пикника, вам захотелось соленых огурчиков этот рецепт вам идеально подойдёт.

Чтобы подобрать идеальные для этого рецепта огурцы, рекомендуем вам зайти в один из наших фирменных магазинов «Витамины с грядки». Среди широко ассортимента представленных товаров, вы всегда сможете выбрать то, что вам нужно. Например, для этого рецепта отлично подойдут длинноплодные огурцы сорта «Геракл». Еще одним важным составляющим в этом рецепте является пакет. Для большей прочности лучше использовать сразу два.

Нам потребуется:

Огурцы — 500 г

Чеснок — 1−2 зубчика

Укроп — ½ пучка

Хрен — ½ листа

Петрушка — по вкусу

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

    1. Промойте огурцы и срежьте с двух сторон кончики. В зависимости от размера плода нарежьте его вдоль на несколько частей или кружочками.

Чем меньше будут огуречные дольки, тем быстрее они засолятся.

2. Очень мелко нарежьте чеснок и укроп. При желании можете добавить петрушку.

3. Половинку листа хрена порвать таким образом, чтобы его было удобно потом удалить.

4. Посолите огуречные плоды так, как солите при приготовлении салата.

5. Все ингредиенты поместите в заранее заготовленные пакеты и приправьте вашу заготовку молотым перцем.

6. Дальше не очень туго завяжите пакеты и энергично потрясите его. Все компоненты должны смешаться и дать сок.

7. Оставьте вашу заготовку минут 10−15, затем повторите эту процедуру. Далее необходимо добавить в пакет воздуха, плотно завязать и если есть возможность, убрать в холодильник.


В холодильнике можно выдерживать заготовку в течении часа, при комнатной температуре достаточно 30−40 минут. Скушать вашу закуску лучше в этот же день.

В сети магазинов «Витамины с грядки» вы всегда найдете огурцы, идеально подходящие, для любого вида засолки. Наши продавцы-консультанты помогут вам сориентироваться в ассортименте предлагаемых товаров, расскажут о новинках и предложат все самое вкусное.

Сайт — витамины-с-грядки.рф

Группа в ВК: vsg74

Инстаграм: vsg74

13 июня 2018, 08:30
Автор:
Для печати
Поделиться:
< / > Код для блога
Нашли ошибку?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Комментарии:

* все поля обязательны для заполнения
321 13 июня в 09:29
0
Главное чтобы огурчики выросли) Комментировать
U74.ru
последний вопрос:
Евгений Вершинин В нашем доме ул.Вернадского д.5 с 2004 года нет лифта.Шахта разрушена,двери сломаны.Кто должен заниматься заменой лифта? Пенсионеры не...

Новости партнеров

Другие новости

Выбрав свой город, Вы будете видеть только контент этого города.
Выбрав «все города», Вы сможете следить за жизнью в Миассе, Златоусте и Чебаркуле одновременно!
Выберите свой город