Прошел конкурс поваров

В пятницу, 1 ноября, в ДК автомобилестроителей состоялся городской конкурс поваров.
Прошел конкурс поваров
Мероприятие проводится не первый раз и уже нашло своего постоянного зрителя. В этом году в конкурсе приняли участие семь участников:

  • Галина Геннадьевна Варганова (повар V разряда, завод КПД);

  • Елена Павловна Ревчук (повар V разряда, центр отдыха «Феликс»);

  • Мария Александровна Нечаева (повар V разряда, ресторан «Колизей»);

  • Дмитрий Николаевич Егоров (повар IV разряда, кафе «Олива»);

  • Константин Сергеевич Киселев (повар V разряда, кафе «Рандеву»);

  • Светлана Викторовна Боярская (повар IV разряда, пиццерия «Ванчо»);

  • Александр Викторович Халезин (повар IV разряда, пиццерия «Перчик»).


Устроителем конкурса поваров в Миассе является Галина Ивановна Дядина, главный специалист отдела по торговле и услугам МГО. Соревнование было разделено на три этапа. На начальном этапе участники продемонстрировали себя в презентации, где в порядке очередности зрителям была представлена визитная карточка заведения.

2 этап прошел в формате кулинарного поединка. За 15 минут нужно было приготовить закуски для фуршета. Скорость приготовления и качество исполнения играли немаловажную роль в оценке, выставляемой жюри.

На заключительном этапе конкурсанты продемонстрировали домашнее задание, используя предварительно сделанные заготовки. Блюда носили разноплановый характер, так как участники специализировались на разной кухне. Итальянская кухня была фаворитом в домашних заготовках пиццерий, европейская кухня преобладала у кафе и ресторанов.

Отдельно хочется отметить сервировку стола завода КПД, оформленную в тематике, посвященной истории города Миасса. Каждое блюдо было так или иначе связано с родным городом: торт, где склонил голову над слитком золота Никифор Сюткин, а также символ города — лось.

На основе трех этапов жюри приняло консолидированное решение, победители расположились следующим образом:

I место — Елена Павловна Ревчук (центр отдыха «Феликс»);
II место — Галина Геннадьевна Варганова (завод КПД);
III место — Константин Сергеевич Киселев (кафе «Рандеву»).

Полный фотоотчет с мероприятия вы можете посмотреть тут — Городской конкурс поваров

5 ноября 2013, 07:10
Автор:
Для печати
Поделиться:
< / > Код для блога
Нашли ошибку?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Комментарии:

* все поля обязательны для заполнения
Алена 5 ноября 2013 в 23:36
0
Очень жаль, что у нас в городе такой низкий профессиональный уровень Комментировать
Гость 7 ноября 2013 в 16:55
0
Почему низкий? Ответить
Глотова Екатерина Александровна
последний вопрос:
Тарикова Альфия Екатерина Здравствуйте! Может быть,моя проблема не на столько серьезна но я надеюсь,что вы мне поможете разобраться в себе.Два года назад...

Опрос

Планируете ли вы вакцинироваться от гриппа?

Новости партнеров

Другие новости

Выбрав свой город, Вы будете видеть только контент этого города.
Выбрав «все города», Вы сможете следить за жизнью в Миассе, Златоусте и Чебаркуле одновременно!
Выберите свой город