Прошел конкурс поваров

В пятницу, 1 ноября, в ДК автомобилестроителей состоялся городской конкурс поваров.
Прошел конкурс поваров
Мероприятие проводится не первый раз и уже нашло своего постоянного зрителя. В этом году в конкурсе приняли участие семь участников:

  • Галина Геннадьевна Варганова (повар V разряда, завод КПД);

  • Елена Павловна Ревчук (повар V разряда, центр отдыха «Феликс»);

  • Мария Александровна Нечаева (повар V разряда, ресторан «Колизей»);

  • Дмитрий Николаевич Егоров (повар IV разряда, кафе «Олива»);

  • Константин Сергеевич Киселев (повар V разряда, кафе «Рандеву»);

  • Светлана Викторовна Боярская (повар IV разряда, пиццерия «Ванчо»);

  • Александр Викторович Халезин (повар IV разряда, пиццерия «Перчик»).


Устроителем конкурса поваров в Миассе является Галина Ивановна Дядина, главный специалист отдела по торговле и услугам МГО. Соревнование было разделено на три этапа. На начальном этапе участники продемонстрировали себя в презентации, где в порядке очередности зрителям была представлена визитная карточка заведения.

2 этап прошел в формате кулинарного поединка. За 15 минут нужно было приготовить закуски для фуршета. Скорость приготовления и качество исполнения играли немаловажную роль в оценке, выставляемой жюри.

На заключительном этапе конкурсанты продемонстрировали домашнее задание, используя предварительно сделанные заготовки. Блюда носили разноплановый характер, так как участники специализировались на разной кухне. Итальянская кухня была фаворитом в домашних заготовках пиццерий, европейская кухня преобладала у кафе и ресторанов.

Отдельно хочется отметить сервировку стола завода КПД, оформленную в тематике, посвященной истории города Миасса. Каждое блюдо было так или иначе связано с родным городом: торт, где склонил голову над слитком золота Никифор Сюткин, а также символ города — лось.

На основе трех этапов жюри приняло консолидированное решение, победители расположились следующим образом:

I место — Елена Павловна Ревчук (центр отдыха «Феликс»);
II место — Галина Геннадьевна Варганова (завод КПД);
III место — Константин Сергеевич Киселев (кафе «Рандеву»).

Полный фотоотчет с мероприятия вы можете посмотреть тут — Городской конкурс поваров

5 ноября 2013, 07:10
Автор:
Для печати
Поделиться:
< / > Код для блога
Нашли ошибку?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Комментарии:

* все поля обязательны для заполнения
Алена 5 ноября 2013 в 23:36
0
Очень жаль, что у нас в городе такой низкий профессиональный уровень Комментировать
Гость 7 ноября 2013 в 16:55
0
Почему низкий? Ответить
Глотова Екатерина Александровна
последний вопрос:
Тарикова Альфия Екатерина Здравствуйте! Может быть,моя проблема не на столько серьезна но я надеюсь,что вы мне поможете разобраться в себе.Два года назад...

Опрос

Сколько у вас детей ?

Новости партнеров

Другие новости

Выбрав свой город, Вы будете видеть только контент этого города.
Выбрав «все города», Вы сможете следить за жизнью в Миассе, Златоусте и Чебаркуле одновременно!
Выберите свой город