Некоторые южноуральцы считают капусту брокколи невкусной и даже противной. Однако у неё есть ряд впечатляющих полезных свойств, таких как профилактика болезни Альцгеймера, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращение проблем с ЖКТ. Рассказываем об уникальных возможностях этого зелёного овоща в нашем материале.
Капуста брокколи традиционно считается одним из символов и главных героев здорового образа жизни. И неспроста, ведь в ней витаминов и полезных веществ найдётся больше, чем в любой аптеке. Например, сульфорафан, которого больше всего содержится в побеге, снижает воспалительные процессы в нервной системе и помогает при профилактике болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Это органическое соединение также защищает лёгкие от фиброза и повреждений, вызванных интоксикацией.
Видео: Роспотребнадзор
Некоторые исследователи отмечают, что сульфорафан может подавлять бактерию хеликобактер пилори, которая вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, овощ содержит вещество индол-3-карбинол, которое способствует профилактике рака молочной железы, яичников, матки и кишечника.
А витамин К активирует определённый белок, необходимый для того, чтобы кальций не откладывался на стенках сосудов. Он помогает снизить риск развития артериальной гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Ещё один полезный зелёный продукт — киви. У него есть много разных названий и ещё больше полезных для организма свойств, о которых знают немногие. Что в этом фрукте особенного, кому нельзя его есть, и как правильно выбирать на прилавках, рассказали в Роспотребнадзоре.
Автор: Анастасия Замышляева Фото: Антон Иванов
Источник – Pchela.News
