Любителям мёда стоит быть внимательными к правилам его употребления, чтобы не навредить своему здоровью. При неправильном использовании мёд может стать источником канцерогенов и нанести вред организму.
-Мёд не терпит нагревания. Повышение температуры приводит к потере полезных свойств продукта и образованию ядовитого компонента — диоксометила,
— объясняет Василий Викторенков, технолог продукции общественного питания
Это значит, что употребление горячего чая или выпечки с мёдом может быть опасным для здоровья.
Чтобы избежать негативного воздействия на организм, рекомендуется разводить мёд только в воде, температура которой не превышает 40 °C.
Ранее мы рассказывали, что малина не может заменить антибиотики.