Блины на молоке — это традиционное блюдо русской кухни, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Они могут быть разными по составу и способу приготовления, но самые популярные — это тонкие блинчики из теста на молоке.
Ингредиенты
Классический рецепт блинов на молоке является базовым и подходит для любых начинок. Чтобы приготовить такие блины, вам понадобится 1 литр молока, 2 яйца, 2 грамма соды, 15 грамм сахара, 500 грамм муки, 40 миллилитров растительного масла и соль по вкусу.
Этапы приготовления
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте половину молока, муку, соду и хорошо перемешайте.
Влейте оставшееся молоко и добавьте масло.
Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут.
Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.
Ранее, сковороды с антипригарным покрытием — это незаменимый помощник на кухне. Они позволяют готовить без прилипания пищи и легко моются. Однако неправильное использование может привести к повреждению покрытия и сделать сковороду непригодной для дальнейшего использования.