Самый уютный суп для холодных вечеров: сытный, ароматный — ваши близкие будут просить добавку

Фото с сайта: eda.ru

Хотите быстро и вкусно накормить себя после утомительного рабочего дня? Приготовьте ароматный сырный суп с чесноком. Он не только насытит вас, но и согреет весь дом своим волшебным запахом.

Ингредиенты:

  • Картофель (крупный) — 3 шт.;
  • Бульон — 1,5 л;
  • Сыр (любой твёрдый) — 100 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Вымойте и обсушите картофель и чеснок. Картофель нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера, а чеснок оставьте целым. Заверните их в фольгу и отправьте в духовку примерно на 40 минут, пока они не станут мягкими.
  2. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла. Обжарьте тонко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте запечённый картофель, предварительно очищенный от кожуры, и залейте всё бульоном. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите ещё 5–10 минут.
  3. Снимите кастрюлю с огня и измельчите содержимое блендером до получения кремообразной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Добавьте тёртый сыр и перемешайте до полного растворения.

Готовый суп можно украсить зеленью и подать с хрустящими гренками. Приятного аппетита!

Ранее, всего один кусочек на завтрак, а последствия — как от выкуренной сигареты: продукт, который может вызвать рак.

Что будем искать? Например,Человек