Хотите быстро и вкусно накормить себя после утомительного рабочего дня? Приготовьте ароматный сырный суп с чесноком. Он не только насытит вас, но и согреет весь дом своим волшебным запахом.
Ингредиенты:
- Картофель (крупный) — 3 шт.;
- Бульон — 1,5 л;
- Сыр (любой твёрдый) — 100 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Вымойте и обсушите картофель и чеснок. Картофель нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера, а чеснок оставьте целым. Заверните их в фольгу и отправьте в духовку примерно на 40 минут, пока они не станут мягкими.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла. Обжарьте тонко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте запечённый картофель, предварительно очищенный от кожуры, и залейте всё бульоном. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите ещё 5–10 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и измельчите содержимое блендером до получения кремообразной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте тёртый сыр и перемешайте до полного растворения.
Готовый суп можно украсить зеленью и подать с хрустящими гренками. Приятного аппетита!
Ранее, всего один кусочек на завтрак, а последствия — как от выкуренной сигареты: продукт, который может вызвать рак.