Как сообщает издание JAMA Network Open, группа австралийских ученых, представляющих Сиднейский университет, вычислила диету, которая больше всего подходит лицам, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой.
В данном случае речь идет о вегетарианской диете, причем к такому выводу ученые пришли после того, как проанализировали более 20 исследований, участники которых, имеющие возраст от 28 до 64 лет, страдали сердечными заболеваниями, либо имели высокую степень риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В ходе экспериментов были задействованы самые разные диеты, включая веганскую низкожировую, исключающую все продукты животного происхождения, и вегетарианскую, в которой запрет не распространяется на яйца и молочные продукты.
Ученые отмечают, что переход на вегетарианскую диету позволил значительно снизить уровень «плохого» холестерина, а также снизить вес и повысить здоровый уровень глюкозы в крови, таким образом способствуя контролю уровня сахара.
