Творожный сыр — продукт, любимый многими россиянами. Он идеально подходит и для перекуса на завтрак, и в качестве одного из ингредиентов к блюду. Вот только не все творожные сыры, как показало исследование Росконтроля, можно назвать безопасными.
Эксперты составили чёрный список творожных сыров с нарушениями. В него вошла продукция шести торговых марок. Во всех образцах специалисты выявили различные недостатки. Чаще всего это были добавки, содержание которых влияло на натуральность продукта.
Чёрный список творожных сыров выглядит следующим образом:
- Violette. Экспертиза показала, что продукт является фальсификатом. В его составе был обнаружен крахмал, не указанный в маркировке;
- Almette. Этот образец также является фальсификатом: в составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке. Кроме того, эксперты отметили довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны;
- Danville milk farm. Образец имеет явные органолептические признаки недоброкачественности — посторонний полимерный привкус. Также отмечено довольно высокое содержание фосфатов, которые в составе не указаны;
- «СЫРОБОГАТОВ». Этот образец также признали фальсификатом, однако в этот раз за частичную замену молочного жира растительным. Также продукт имеет посторонние запах и картонный привкус;
- Hochland. Продукт является фальсификатом: в составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке. Дополнительно в образце отмечено относительно высокое содержание фосфатов, превышающее естественное;
- «О`кей» с зеленью. Содержит консервант сорбиновую кислоту, не указанную в составе. Впрочем, её содержание не превышает максимально допустимого значения для данного вида продукции.
Ранее эксперты Росконтроля исследовали сметану 20-процентной жирности. Именно она является самой популярной среди жителей нашей страны. В связи с этим специалисты подготовили свой топ данной продукции.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Автор: Олег Медовый
Источник – Pchela.News
