Коптить курицу в домашних условиях довольно сложно. Казалось бы, гораздо проще приобрести её в магазине уже готовую. Однако это не всегда так, уверяют в Росконтроле. Эксперты проверили качество магазинной продукции и нашли копчёную курицу, покупать которую не стоит.
В чёрном списке организации в этот раз оказались варёно-копчёные окорочка трёх марок — «Рублёвский», «Деревенский завтрак» и «Коптильный двор». У всех них показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой превышен — в 8, 30 и 30 раз соответственно. В связи с этим продукцию нельзя назвать безопасной.
Кроме того, в образце бренда «Деревенский завтрак» выявили присутствие не указанного в составе консерванта — сорбиновой кислоты. Причём в существенном количестве. Также выяснилось, что содержание растительного углеводного компонента в этом окорочке не соответствует маркировке.
Ранее в Росконтроле назвали марки опасных креветок с мышьяком, отправили в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы, а также перечислили марки шпротов в масле с серьёзными нарушениями.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Автор: Олег Медовый
Источник – Pchela.News
