О пользе такого продукта, как грецкий орех, можно говорить вечно. Дело в том, что он богат огромным количеством витаминов и минеральных веществ, а также ненасыщенных жирных кислот и белка. Впрочем, находятся и те производители, которые продают дорогой товар с плесенью, опасной для здоровья.
В чёрный список Росконтроля попали грецкие орехи трёх торговых марок. Все они оказались в нём из-за того, что содержание плесени в продуктах превышало максимально допустимый уровень. Однако эксперты при проверке обнаружили и другие, не менее серьёзные нарушения.
Так, в грецких орехах Viva Nut специалисты выявили в том числе токсичные элементы — кадмий и мышьяк. Впрочем, их значения не превышали допустимые уровни. А вот органолептические свойства продукта, то есть вкус и запах, оказались несвойственными свежему ядру грецкого ореха.
В орехах «О`кей» эксперты также обнаружили мышьяк в дозе, не превышающей допустимый уровень, а продукт от Natur Foods, как выяснилось после анализа, вовсе не соответствует ГОСТу по органолептическим и физико-химическим показателям.
Ранее Росконтроль обнаружил на полках магазинов опасные для детей глазированные сырки. В некоторых из них было превышено количество дрожжей, в других обнаружились плесень, крахмал и заменители молочного жира.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Автор: Олег Медовый
Источник
